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SHANXI NUDELHAUS BERLIN
Mittagsmenüs
Vorspeisen
Suppen
Dim Sum
Dumplings
Scharfe Pfannen
Empfehlungen des Hauses
Gebratener Reis
Desserts
Mittagsmenüs
Shanxi Knife-Cut Noodles - Rindfleisch
mit Rindfleisch, Karotten und Gurken
15,00 €
Shanxi Knife-Cut Noodles - Schweinefleisch
mit Schweinefleisch, Karotten, Gurken und Kartoffeln
15,00 €
Shanxi Knife-Cut Noodles - Tomaten-Ei
mit Tomaten, Ei, Karotten und Gurken
14,50 €
Shanxi Knife-Cut Noodles - Hot Chili Öl (leicht scharf)
mit Sojaöl, Chili-Pulver, Karotten und Gurken
14,50 €
Saure Gurken (scharf, vegetarisch)
4,50 €
Kimchi (vegetarisch)
4,50 €
Gewürtzte Edamame (vegetarisch)
4,50 €
Sichuan Schweineohren
5,50 €
Gewürtztes Rindfleisch
5,50 €
Gewürtztes Rindfleisch mit Kuhmagen
5,50 €
Scharfes Hähnchen
5,50 €
Vorspeisen
Gewürzte Rindfleischscheiben (leicht scharf)
8,30 €
Hühnerkeule (leicht scharf)
mit scharfem Chilliöl
6,90 €
Spezialität aus der Sichuan Provinz (leicht scharf)
mit gekochtem Rindfleisch, Kutteln und Chiliöl, garniert mit Sesam und geriebenen Erdnüssen
8,50 €
Gurkenstangen (sauer-scharf)
5,50 €
Gewürztes Seidentofu (leicht scharf)
mit Sesamöl und Koriander
5,50 €
Barbecue-Räuchertofu (leicht scharf)
mit Lauchzwiebeln, Koriander und Sesam
5,50 €
Edamame
mit gekochten Sojabohnenschoten
5,50 €
Frittierte Champignons (leicht scharf)
mit Lauchzwiebeln, Erdnüssen, Koriander und Sesam
5,50 €
Schweinsohren Salat (scharf)
mit Koriander und roter Chiliölsauce
6,00 €
Suppen
Wantan Suppe
5,50 €
Suppe (vegetarisch)
mit Algen und Eier
5,50 €
Dim Sum
Ha Gau (4 Stück)
gedämpfte Reismehlteigtaschen, mit Shrimps-Füllung
5,50 €
Shaomai (4 Stück)
gedämpfte Teigkrone, mit Schweinehackfleischfüllung
5,50 €
Xiao Long Bao (4 Stück)
gedämpfte Teigtaschen, mit Schweinehackfleischfüllung
5,50 €
Vegetarische Frühlingsrolle (6 Stück)
6,50 €
Dim Sum Mix (5 Stück)
6,50 €
Gebratene Garnelenstreifen (5 Stück)
9,90 €
Garnelen-Cracker
4,50 €
Vegetarische Xiao Long Bao (4 Stück)
5,50 €
Dumplings
Gebratene JiaoZi (vegetarisch)
mit verschiedenem Gemüse
8,16 €
Gebratene JiaoZi mit Hühnerfleisch-Füllung
und verschiedenem Gemüse
8,16 €
Scharfe Pfannen
Alle Gerichte werden nach Szenchuan Art zubereitet und mit Kartoffeln und Gemüse serviert.
Gebratene Hähnchenschenkel (leicht scharf)
ohne Knochen
16,50 €
Gebratene Meeresfrüchte(leicht scharf)
19,50 €
Gemüse und Pilze nach (leicht scharf, vegetarisch)
ohne Kartoffeln
15,50 €
Gebratener Blumenkohl (vegetarisch)
mit Blumenkohl, Broccoli und verschiedenem Gemüse
15,50 €
Gebratener Tofu (vegetarisch)
mit Tofu und verschiedenem Gemüse, ohne Kartoffeln
15,50 €
Gebratene Kartoffeln mit Gemüse (vegetarisch)
15,50 €
Gebratenes Entenfilet
19,50 €
Empfehlungen des Hauses
Hühnerfleisch nach Sichuan-Art (scharf)
mit rotem Chili
16,50 €
Doppelt geschmortes Schweinefleisch (leicht scharf)
mit Chili
16,50 €
Rotgeschmorter Schweinebauch
16,50 €
Gekochtes Rindfleisch nach Sichuan-Art (mittelscharf)
mit Knoblauch, Koriander und Chiliöl
19,50 €
Sautiertes Rinderfilet
mit schwarzem Pfeffer
19,50 €
Gebratenes Rindfleisch (leicht scharf)
mit Kreuzkümmel
19,50 €
Mapo Tofu (vegetarisch)
mit Spicy Sauce
15,50 €
Gebratener Tofu nach Kungpao-Art (vegetarisch, leicht scharf)
mit Gemüse, Knoblauch und Erdnüsse
15,50 €
Gebratener Tofu nach Hausmannsart (vegetarisch)
mit Pilzen und Paprika
15,50 €
Gebratener Tofu (vegetarisch, leicht scharf))
mit Fischgeschmacksauce
15,50 €
Gebratene Pilze und Shanghai Pakchoi (vegetarisch)
15,50 €
Kongpao Tofu
15,50 €
Gekochtes Hühnerbrustfilet nach Szenchuan-Art (mittelscharf)
mit Knoblauch, Korianderbättern und Chiliöl
16,90 €
Gebratener Reis
Gebratener Eierreis nach Yangzhou-Art
mit Hühnerfleisch, Schinken und Shrimps
15,50 €
Gebratener Eiereis mit Garnelen und Gemüse
14,50 €
Gebratener Eierreis mit Gemüse
12,50 €
Geschmorter Schweinebauch auf Reis
mit mariniertem Ei und Gemüse
14,50 €
Desserts
Frittierte Bananen mit Honig
4,50 €
Sweet Cartoon Bun (2 Stück)
4,50 €
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